Công thức nấu 2 món cháo ăn dặm từ củ dền cho bé chậm tăng cân

Củ dền được biết đến là loại thực phẩm giàu magiê, sắt và vitamin, rất có ích cho việc cải thiện cân nặng của bé.

Cuối thu là thời điểm chính vụ của củ dền và chúng được nhiều mẹ lựa chọn để chế biến món ăn, nấu cháo ăn dặm cho các bé chậm tăng cân. Với màu sắc bắt mắt, các bé dễ dàng bị cuốn hút và ăn được nhiều hơn.

Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các mẹ 2 món cháo được nấu từ củ dền rất tốt cho những bé cần tăng cân:

Cháo bột tôm củ đền

Nguyên liệu:

Bột gạo mịn: 1 muỗng canh

Tôm thẻ: 2 con

Củ dền: 1/2 củ

Nước : 1chén

Cách thực hiện

Bước 1: Củ dền xay nhuyễn, lược lấy ước, tôm hấp chín xay nhuyễn lược lấy nước.

Bước 2: Bột gạo + nước củ dền + nước tôm + 1/2 chén nước, khuấy đều cho bột tan.

Bước 3: Bắc hổn hợp lêm bếp đun lửa nhỏ, khuấy đều tay, bột chín hơi sệt nhấc xuống. Cho bé dùng nguội.

Cháo củ dền thịt bò

Nguyên liệu:

- Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ

- Gạo nếp: 1 nắm nhỏ

- Thịt bò: 70 gr

- Củ dền: 50 gr

- Khoai tây: 50gr

- Dầu ăn ô liu

- Mắm ngon

- Nước dùng bò (nếu có)

Cách làm

Bước 1: Gạo tẻ trộn với gạo nếp, xay vỡ rồi vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa. (Nếu thường xuyên nấu bột cho bé mẹ nên nấu một nồi cháo trắng cho bé ăn trong ngày như vậy mẹ sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian).

Bước 2. Trong lúc đợi cháo chín, thịt bò tráng qua nước lạnh, xắt hạt lựu đựng vào đĩa sạch

Bước 3: Củ dền, khoai tây  gọt vỏ, rửa sạch xắt hạt lựu

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu vào nồi cho thịt bò vào xào, nêm một muỗng cà phê mắm ngon rồi cho nước dùng bò vào đun cho thịt chín mềm. (Nếu không có nước dùng bò bạn đổ ít nước lạnh vào đun nhỏ lửa).

Bước 5. Khi nồi nước ninh thịt bò sôi, cho khoai tây, củ dền vào nêm vừa miệng.

Bước 6: Cháo chín múc lượng cháo vừa đủ cho vào máy xay, thêm thịt bò và khoai tây, củ dền vào xay nhuyễn. Đổ ra nồi nhỏ đun khoảng 1-2 phút, tắt bếp đổ bột ra đĩa, nêm 1 thìa canh dầu ô liu. Như vậy là mẹ đã có món bột củ dền thịt bò cho bé yêu rồi nhé.